Vurgulamak:
75.0% Buğday Gluten Protein
, 8002-80-0 Buğday Gluten Protein
, 8002-80-0 buğday meyveleri glüten
Gıda Besinleri 8002-80-0 75.0% Buğday Gluten Protein
Önemli buğday gluteni etkinliği:
Et ürünlerindeki vital buğday gluteni, sosis ürünlerinin üretimi, 2-3% vital buğday gluteni ekleyerek, ürün esnekliğini, dayanıklılığını, su tutma kapasitesini artırabilir,Bu kadar uzun bir süre pişirmek için uzun bir süre spekülasyon kırılmadıBirçok et ve sosis ürünlerinde kullanılan buğday gluteni yağ içeriği zengin olduğunda, emülsiyon daha belirgin hale gelir.
Su ürünlerinin işlenmesinde hayati bir durum olan buğday gluteni uygulaması: buğday gluteni içinde balık pastasında % 2-4 artış, su emilimi ve güçlü ölçeklenebilirliği, gelişmiş surimi esnekliği, yapışkanlığı.Balık sosisinde üretim, artı 3-6% buğday gluteni, yüksek sıcaklıklar nedeniyle ithal ürünlerin kalitesini değiştirebilir.
Başvuruda bulunan sağlık ürünlerindeki bebek ürünleri: çeşitli sağlık gıdaları bebek gıdaları üretiminde protein katkı maddeleri olarak 1-2% vital buğday gluteni eklenir.Besinlerin amino asit içeriğinin %85'inden fazlası tamamen garanti edilebilir beslenmeKalsiyum, fosfor, demir içeriğini arttırırken, özellikle kalsiyum içeriği yumurta, sığır eti ve diğer gıdalardan çok daha fazladır.Ergenlik sağlığı ve gelişimi.
Besin endüstrisinde hayati buğday gluteni uygulaması: hızlı su emili ile ağırlığının 2 katı 30 - 80 ° C'de hayati buğday gluteni,Su miktarı ile protein içeriği düşüşü arttırır., su ayırma performansını engelleyebilir, su tutumunu iyileştirebilir.kolay şekillenebilir parçacıklar içeceğin suyu ıslandıktan sonra suya atılır zarf yapısında glüten ağı ve suda asılır, beslenme kaybı, hayati buğday gluteni büyük ölçüde balık kullanımını artırabilir ve benzeri.
Özellikler:
| Ürün |
İndeks |
| Nem %≤ |
9 |
| Protein (kurutma bazında N 5.7) %≥ |
75 |
| Granülasyon (198 mikron üzerinden) %≥ |
95 |
| Su emilimi (kuru bazda) %≥ |
150 |
Beslenme bilgileri (her 100g için)
| Enerji Değeri |
370 kcal veya 1548 KJ |
| Protein |
75.00 g |
| Toplam yağ |
1.20 g |
| Doymuş yağ |
0.27 g |
| Trans fac |
Hiçbiri |
| Fiber |
0.60 g |
| Soyum (Na) |
29.00 mg
|
Fiziksel-kimyasal parametreler
| Nem |
9.0% en fazla. |
| Protein (Nx6.25) |
82%2 dakikası. |
| Protein (Nx5.7) |
75.0% Min. |
| Çamur |
1.0% en fazla. |
| Su emilim oranı |
% 150 dakikası. |
| 200μm'lik bir geçirgenin yüzdesi |
2.0% en fazla. |
GDO:
Bu ürün, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve yemler hakkındaki EC Yönetmeliği 1829/2003'de belirtilen OGM kökenli hiçbir bileşeni içermez.
Kalıcılık süresi:
Toplu olarak teslim edilen malzemenin toplam ürün raf ömrü, önerilen depolama koşullarında depolanırsa, üretim tarihinden sonra 24 aydır.
Depolama durumu:
Ürünü kuru ve temiz bir alanda (< 20°C, < 60% RH) koku veren maddelerden uzakta saklayın.
Paketleme:
1- Büyük poly woven çantalar.
2Alıcının fikrine göre diğer ambalajlar.
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
