Ürün Ayrıntıları
Menşe yeri: Çin
Marka adı: WHEAT
Sertifika: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
Model numarası: Toz
Ödeme ve Nakliye Şartları
Min sipariş miktarı: 22 ton
Fiyat: Negotiation
Ambalaj bilgileri: Kağıt torbalar, her biri 25 kg, 20' konteynerde 22 ton; Büyük Poli Torbalar, her biri 100 kg, 20
Teslim süresi: 7-20 iş günü
Ödeme koşulları: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Yetenek temini: YILDA 10000 TON
Adı: |
Önemli Buğday Gluteni |
Diğer Adlar: |
Buğday Gluten Tozu, VWG |
Sertifika: |
ISO,HACCP,HALAL,KOSHER |
görünüşü: |
Toz |
Türü: |
Güç Katkı Maddeleri, Gıda Emülgantı |
Uygulama: |
Pişirme Gıda Katkı Maddesi, Besin Güçlendiriciler |
CAS NO.: |
8002-80-0 |
EINECS numarası: |
232-317-7 |
Paketleme: |
Çanta,25 kg / çanta veya ton çanta |
Kalıcılık süresi: |
24 Aylık |
Adı: |
Önemli Buğday Gluteni |
Diğer Adlar: |
Buğday Gluten Tozu, VWG |
Sertifika: |
ISO,HACCP,HALAL,KOSHER |
görünüşü: |
Toz |
Türü: |
Güç Katkı Maddeleri, Gıda Emülgantı |
Uygulama: |
Pişirme Gıda Katkı Maddesi, Besin Güçlendiriciler |
CAS NO.: |
8002-80-0 |
EINECS numarası: |
232-317-7 |
Paketleme: |
Çanta,25 kg / çanta veya ton çanta |
Kalıcılık süresi: |
24 Aylık |
Önemli Buğday Gluteninin Tanıtımı
Önemli buğday gluteni (VWG) 15 tür gerekli amino asit içerir ve güçlü su emişi, viskoelastiklik, genişletilebilirlik, film şekillendirilebilirlik,yapışkanlık termokokulasyonu, liposuction emülsiyon ve benzeri.
Vital buğday gluteni (VWG) veya basitçe VWG, buğday nişastasından ve diğer tahıl bileşenlerinden ayrılmış yüksek işlevsel bir proteindir.Hemen hemen yalnızca yüksek hızlı fırınlarda hamurun dayanıklılığını artırmak ve işleme değişikliklerine ek hamur toleransını sağlamak için kullanılır, esas olarak fermantasyon süreleri ve sıcaklıkları.
Önemli Buğday Gluteninin Ana Kullanımları
VWG kullanım seviyeleri, çoğu maya ile yapılan hamur için 1.0 ila 4.0% (un ağırlığına göre) arasında değişir, ancak yüksek lifli ekmeklerde 12.0%'a kadar çıkabilir.
1Ekmek: Hamurun dayanıklılığını, viskoelastikliğini, genişletilebilirliğini ve istikrarını artırmak için 1% ila 3% buğday gluteni (un gluteni içeriğine bağlı olarak) ekleyin.Genişlemeyi kontrol edin ve aynı hacimde tutunGluten, şeklini korumak, ekmeğin kalitesini artırmak, yaşlanma süresini uzatmak ve besin sağlamakla ünlüdür ve diğer kimyasal gluten ajanlarından tamamen farklıdır!
2Anlık erişte, uzun ömürlü erişte, erişte: Erişte sertliğini artırmak için %1 ila 2% buğday gluteni ekleyin.Uzun süre kaynar ve ıslatılır., esnek ve lezzetli.
3Ham sosisi, sandviç ve öğle yemeği eti gibi et ürünleri:Buğday gluteni, et ürünleri için en iyi pastalama ve doldurma maddesi ve özellikle balığa eklendiğinde yağsız eti kısmen değiştirebilir, sosis ve et kutuları esnekliği ve yoğunluğunu artırmak, hayvansal yağ ve kolesterol içeriğini azaltmak, üretimi artırmak ve raf ömrünü uzatmak için.
Ürün Özellikleri:
Form | Toz |
Renk | Hafif sarımsı |
Kokla | Kokusu yok. |
Tadı | Doğal buğday |
Fiziksel-kimyasal parametreler
Nem | 9.0% en fazla. |
Protein (Nx6.25) | 82%2 dakikası. |
Protein (Nx5.7) | 75.0% Min. |
Çamur | 1.0% en fazla. |
Su emilim oranı | % 150 dakikası. |
200μm'lik bir geçirgenin yüzdesi | 2.0% en fazla. |
Beslenme bilgileri (her 100g için)
Enerji Değeri | 370 kcal veya 1548 KJ |
Karbonhidratlar | 13.80 g |
Protein | 75.00 g |
Toplam yağ | 1.20 g |
Doymuş yağ | 0.27 g |
Trans fac | Hiçbiri |
Fiber | 0.60 g |
Soyum (Na) | 29.00 mg |
GDO:
Bu ürün, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve yemler hakkındaki EC Yönetmeliği 1829/2003'de belirtilen OGM kökenli hiçbir bileşeni içermez.
Kalıcılık süresi:
Toplu olarak teslim edilen malzemenin toplam ürün raf ömrü, önerilen depolama koşullarında depolanırsa, üretim tarihinden sonra 24 aydır.
Depolama durumu:
Ürünü kuru ve temiz bir alanda (< 20°C, < 60% RH) koku veren maddelerden uzakta saklayın.
Paketleme:
1. Poly iç kaplamalı çok katmanlı kağıt torbaları. Net ağırlığı: 25kg
2- Büyük poly woven çantalar.
3Alıcının fikrine göre diğer ambalajlar.
Etiketleme ve işaretleme
Dil, Şablon ve içerik ayrıntıları alıcının seçeneğine göre.
Yem endüstrisinde uygulama:
Buğday protein tozu, 30-80 ° C'de ağırlığının iki katı suyun hızlı bir şekilde emilebilir ve kuru buğday protein tozunun yumurta protein içeriği su emiliminin artmasıyla azalır.Su ayrımını engelleyebilir ve su tutumunu iyileştirebilir. 3-4% buğday proteini tozu yemle tamamen karıştırıldığında, güçlü yapışkanlığı nedeniyle granül haline gelmesi kolaydır.içecek ıslak glüten ağının yapısına sarılıp suda asılır.Beslenme kaybı olmayacak ve balığın kullanım oranı büyük ölçüde iyileştirilebilir.
1Ödeme şartlarınız nedir?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram ve diğerleri.
2Teslimat süreniz nedir?
Sipariş miktarına göre, normalde 5-8 gün içinde sevkiyatı ayarlarız.
3- Peki ya paketleme?
Genellikle paketlemeyi 25 kg/poşet veya 1000 kg/poşet olarak sağlıyoruz. Tabii ki, müşterinin özel gereksinimleri varsa, buna göre yapacağız.
4Ürünlerin geçerliliğine ne dersin?
Genellikle 24 ay.