Gıda Endüstrisi 82.2% Vital Buğday Gluten Üretim Gluten Kabuk Ham Ham Sosis

Gıda endüstrisinde Gluten, Kabartma Hamuru, jambon sosisi üretmek için kullanılan buğday glüten proteini

Giriş:

Buğday gluteni proteini, açık sarı bir toz görünümü olan buğdaydan elde edilen doğal bir tahıl proteinidir. İnsan vücudu için gerekli olan 15 türden oluşan çeşitli amino asitlerden oluşur..Karakteristikleri arasında güçlü hidroskopiklik, viskoelastiklik, genişletilebilirlik, film kırılganlığı, yapışkan termoset özellikleri ve liposuction emülsifikasyonu bulunur.

Aktif gluten ve buğday gluteni proteini olarak da bilinen buğday gluteni proteini, buğdaydan (un) çıkarılan doğal bir proteindir.Zengin besinlerle bitki proteini kaynağıdır.Viskositesi, elastikiyeti, genişletilebilirliği, film oluşturması ve yağ emişliği ile iyi bir hamur geliştiricisidir.

Ana kullanım alanları:

1Ekmek, iğne, kürek ve ince kuru erişte için buğday tozu üretmek için un eklemek için doğal katkı maddesi olarak kullanılabilir.

2Gıda endüstrisinde glüten, kepek hamuru, jambon sosisi, buharlı fasulye kavrulmuş rulo vejetaryen tavuğu, öğle yemeği eti ve konserve yiyecekleri vb. üretmek için kullanılabilir.

3Yılanbalığı ve kaplumbağa beslenmesinde kullanılacak bir nişastanın yerine veya balık tozu yerine protein kaynağı olarak kullanılabilir.
4Yüklü yemlerde protein sunmak ve yemin görünümünü iyileştirmek için kullanılabilir. Ayrıca, besinlerin bitkisel protein değerini artırmak için de kullanılabilir.

Ürün Özellikleri:

Fiziksel-kimyasal parametreler

Beslenme bilgileri (her 100g için)

GDO:

Bu ürün, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve yemler hakkındaki EC Yönetmeliği 1829/2003'de belirtilen OGM kökenli hiçbir bileşeni içermez.

Kalıcılık süresi:

Toplu olarak teslim edilen malzemenin toplam ürün raf ömrü, önerilen depolama koşullarında depolanırsa, üretim tarihinden sonra 24 aydır.

Depolama durumu:

Ürünü kuru ve temiz bir alanda (< 20°C, < 60% RH) koku veren maddelerden uzakta saklayın.

Paketleme:

1. Poly iç kaplamalı çok katmanlı kağıt torbaları. Net ağırlığı: 25kg

2- Büyük poly woven çantalar.

3Alıcının fikrine göre diğer ambalajlar.

Etiketleme ve işaretleme

Dil, Şablon ve içerik ayrıntıları alıcının seçeneğine göre.

Yem endüstrisinde uygulama:

Buğday protein tozu, 30-80 ° C'de ağırlığının iki katı suyun hızlı bir şekilde emilebilir ve kuru buğday protein tozunun yumurta protein içeriği su emiliminin artmasıyla azalır.Su ayrımını engelleyebilir ve su tutumunu iyileştirebilir. 3-4% buğday proteini tozu yemle tamamen karıştırıldığında, güçlü yapışkanlığı nedeniyle granül haline gelmesi kolaydır.içecek ıslak glüten ağının yapısına sarılıp suda asılır.Beslenme kaybı olmayacak ve balığın kullanım oranı büyük ölçüde iyileştirilebilir.