Gıda Malzemeleri Önemli Buğday Gluten Protein 82.2% Protein

Gıda Malzemeleri Önemli Buğday Gluten Protein 82.2% Protein

Giriş:

Önemli buğday gluteni proteini, yüksek kaliteli buğdaydan üç fazlı ayrım teknolojisiyle ayrılmış ve çıkarılmıştır.15 tür gerekli amino asit içerir ve güçlü su emişi gibi birçok özelliğine sahiptir, viskoelastiklik, genişletilebilirlik, film şekillendirilebilirlik, yapışkanlık termo-koagülasyon, liposuction emülsifikasyonu vb.

Vital buğday gluteni proteini, aktif gluteni ve buğday gluteni proteini olarak da bilinir.Zengin besinlerle bitki proteini kaynağıdır.Viskositesi, esnekliği, genişletilebilirliği, film oluşturması ve yağ emişliği ile iyi bir hamur geliştiricisidir. Ekmek, erişte ve anlık erişte üretiminde yaygın olarak kullanılır.Ayrıca et ürünlerinde su tutma maddesi olarak da kullanılabilir.Ayrıca yüksek kaliteli su besinlerinin temel hammaddesi. Bebekler ve küçük çocuklar için çeşitli sağlık gıdalarının üretiminde, 1-2% buğday gluteni proteini protein katkı maddesi olarak eklenir.

Ana kullanım alanları:

1Vital buğday gluteni proteini, bazen seitan, sahte ördek, glutensili et veya buğday eti olarak adlandırılan et benzeri vejetaryen bir gıda ürünüdür.

2Vital buğday gluteni proteini, buğdayın gluteni veya protein kısmından yapılır ve genellikle ördek tadını ve dokusunu taklit etmek için et yerine kullanılır.aynı zamanda diğer tavukların yerine kullanılır., domuz eti, sığır eti ve hatta deniz ürünleri.

3Önemli buğday gluteni proteini, nişastanın glutenden ayrılıp yıkanıncaya kadar buğday unu hamurunu suda durdurarak üretilir.

4Hayati önem taşıyan buğday gluteni proteini, ekmek, iğne, çörek ve ince kurutulmuş erişte için buğday tozu üretmek için unlara eklenecek doğal katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Ürün Özellikleri:

Fiziksel-kimyasal parametreler

Beslenme bilgileri (her 100g için)

GDO:

Bu ürün, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve yemler hakkındaki EC Yönetmeliği 1829/2003'de belirtilen OGM kökenli hiçbir bileşeni içermez.

Kalıcılık süresi:

Toplu olarak teslim edilen malzemenin toplam ürün raf ömrü, önerilen depolama koşullarında depolanırsa, üretim tarihinden sonra 24 aydır.

Depolama durumu:

Ürünü kuru ve temiz bir alanda (< 20°C, < 60% RH) koku veren maddelerden uzakta saklayın.

Paketleme:

1. Poly iç kaplamalı çok katmanlı kağıt torbaları. Net ağırlığı: 25kg

2- Büyük poly woven çantalar.

3Alıcının fikrine göre diğer ambalajlar.

Etiketleme ve işaretleme

Dil, Şablon ve içerik ayrıntıları alıcının seçeneğine göre.

Yem endüstrisinde uygulama:

Buğday protein tozu, 30-80 ° C'de ağırlığının iki katı suyun hızlı bir şekilde emilebilir ve kuru buğday protein tozunun yumurta protein içeriği su emiliminin artmasıyla azalır.Su ayrımını engelleyebilir ve su tutumunu iyileştirebilir. 3-4% buğday proteini tozu yemle tamamen karıştırıldığında, güçlü yapışkanlığı nedeniyle granül haline gelmesi kolaydır.içecek ıslak glüten ağının yapısına sarılıp suda asılır.Beslenme kaybı olmayacak ve balığın kullanım oranı büyük ölçüde iyileştirilebilir.