Et Yedekleri 8002 80 0 Buğday Gluten Protein

Et Yedekleri 8002 80 0 Buğday Gluten Protein

Buğday Gluten Proteininin Tanıtımı

Buğday gluteni, ayrıca seitan, buğday eti, gluten eti veya sadece gluten olarak da adlandırılır. Buğdayın ana proteini olan glutenden yapılan bir gıdadır.Tüm nişastalı granüller çıkarılana kadar buğday unu hamuru suyla yıkayarak yapılır., yapışkan çözünmez gluteni, daha sonra yenmeden önce pişirilen elastik bir kitle olarak bırakır.
Buğday gluteni, bazen et yerine kullanılan tofu gibi soya fasulyesi bazlı gıdalara alternatiftir.Bazı buğday gluteni türleri, diğer yerlerine kıyasla daha fazla et benzeri bir çiğneyebilir veya iplik yapıya sahiptir.

Beslenme bilgileri (her 100g için)

Buğday Gluten Proteininin Uygulanması

1Ekmek: Hamurun dayanıklılığını, viskoelastikliğini, genişletilebilirliğini ve istikrarını artırmak için 1% ila 3% buğday gluteni (un gluteni içeriğine bağlı olarak) ekleyin.Genişlemeyi kontrol edin ve aynı hacimde tutunGluten, şeklini korumak, ekmeğin kalitesini artırmak, yaşlanma süresini uzatmak ve besin sağlamakla ünlüdür ve diğer kimyasal gluten ajanlarından tamamen farklıdır!

2Anlık erişte, uzun ömürlü erişte, erişte: Erişte sertliğini artırmak için %1 ila 2% buğday gluteni ekleyin.Uzun süre kaynar ve ıslatılır., esnek ve lezzetli.

Buğday Gluten Protein Resimleri

Buğday Gluten Proteininin Özellikleri

· Normal buğday samanı peletleri neredeyse tozsuz.

· Çevre dostu: Atık mükemmel bir gübre olarak kullanılabilir: Kısa gübreleme süresi: 1 yılda karbon nötr.

· Yatak için gereken depolama alanını azaltın.