Vurgulamak:
Mürekkep pişirme bileşeni Buğday proteini glüten
, Değerli Buğday Proteinleri Gluten
, 8002-80-0 Buğday glüten tozu
Muhtemel fırınlama bileşeni Buğday Protein Gluten Ekmek Kekler Tartlar ve Hamurlar
Önemli Buğday Gluteni Ekmek, Kek, Turta ve Hamur İşlemesi İçin Gereksiz Mısır Ekmeği
Önemli Buğday Gluteninin Tanıtımı
Vital buğday gluteni ((VWG), gluten protein tozu olarak da bilinir, protein içeriğinin% 82.2'si ve tam amino asit bileşimi vardır.İyi kalite ve düşük fiyatGluten esas olarak küçük moleküler ağırlığa, küre şekli ve iyi uzatılabilirliğe sahip Glutenin'den ve büyük moleküler ağırlığa, lif biçimine ve güçlü esnekliğe sahip Glutenin'den oluşur.Buğday gluteni suyu emerken, iyi viskoelastikliğe, genişletilebilirliğe sahip ağ yapısına sahip ıslak glüten oluşturur.
Vital buğday gluteni (VWG) buğdayda bulunan harika bir doğal protein kaynağıdır ve neredeyse saf glutendir.Glutenin dehidrasyon sürecinde aktif hale getirilmiş buğday unundan yapılır ve bu da glüten haricinde diğer tüm bileşenleri ortadan kaldırır.Çok az nişasta içeriği var ve hamuru çok esnek yapmak için harika bir malzemedir.
Önemli Buğday Gluteninin Ana Kullanımları
Ekmek, kek, turta ve pasta yapmak için vazgeçilmez bir malzemedir.
Ekmeğinizin mükemmel ve eşit şekilde doldurulmasına yardımcı olan doğal ve çok etkili bir yükseltme maddesi.
Özellikle tam buğday taneleri ve alternatif unlarla pişirmek için yararlıdır.
Malzemeleri birbirine bağlamak için harika.
Çok sayıda tohum, fındık veya meyve olan herhangi bir tarifi sağlam bir şekilde tutmak için harika.
Seitan'ı yapabilmek için buğday gluteni kullanın.
Ürün Özellikleri:
| Form |
Toz |
| Renk |
Hafif sarımsı |
| Kokla |
Kokusu yok. |
| Tadı |
Doğal buğday |
Fiziksel-kimyasal parametreler
| Nem |
9.0% en fazla. |
| Protein (Nx6.25) |
82%2 dakikası. |
| Protein (Nx5.7) |
75.0% Min. |
| Çamur |
1.0% en fazla. |
| Su emilim oranı |
% 150 dakikası. |
| 200μm'lik bir geçirgenin yüzdesi |
2.0% en fazla. |
Beslenme bilgileri (her 100g için)
| Enerji Değeri |
370 kcal veya 1548 KJ |
| Karbonhidratlar |
13.80 g |
| Protein |
75.00 g |
| Toplam yağ |
1.20 g |
| Doymuş yağ |
0.27 g |
| Trans fac |
Hiçbiri |
| Fiber |
0.60 g |
| Soyum (Na) |
29.00 mg |
GDO:
Bu ürün, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve yemler hakkındaki EC Yönetmeliği 1829/2003'de belirtilen OGM kökenli hiçbir bileşeni içermez.
Kalıcılık süresi:
Toplu olarak teslim edilen malzemenin toplam ürün raf ömrü, önerilen depolama koşullarında depolanırsa, üretim tarihinden sonra 24 aydır.
Depolama durumu:
Ürünü kuru ve temiz bir alanda (< 20°C, < 60% RH) koku veren maddelerden uzakta saklayın.
Paketleme:
1. Poly iç kaplamalı çok katmanlı kağıt torbaları. Net ağırlığı: 25kg
2- Büyük poly woven çantalar.
3Alıcının fikrine göre diğer ambalajlar.
Etiketleme ve işaretleme
Dil, Şablon ve içerik ayrıntıları alıcının seçeneğine göre.
Gluten protein tozu, glüten, aktif glüten ve buğday glüten proteini olarak da bilinir, yüksek kaliteli doğal buğdaydan çıkarılan doğal bir proteindir.Açık sarı, protein içeriği % 82'ye kadar yüksektir.Zengin bir beslenme kaynağı olan bitkisel bir protein kaynağıdır. viskoz, elastik, uzatılabilir, film oluşan ve liposuction. Gluten protein tozuEkmek, erişte ve anlık erişte üretiminde yaygın olarak kullanılan mükemmel bir hamur geliştiricisidir.Aynı zamanda yüksek kaliteli su hayvanları yeminin temel hammaddesi.Şu anda,gLuten protein tozuAyrıca Çin'de verimli bir yeşil un gluteni arttırıcı olarak kabul edilir. Yüksek glutensili un ve ekmek unu üretiminde kullanılır.gLuten protein tozusınırlı değil.
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
