Vurgulamak:
Gıda sınıfı hayati buğday gluteni
, Nx6.25 Önemli Buğday Gluteni
, Nx6.25 Buğday Gluteni Tozu
Adı: |
Önemli Buğday Gluteni |
Diğer Adlar: |
Buğday Gluten Protein VWG |
CAS NO.: |
8002-80-0 |
EINECS numarası: |
232-317-7 |
Sertifika: |
ISO,HACCP,KOSHER |
görünüşü: |
açık sarı toz |
Türü: |
Güç Katkı Maddeleri, Gıda Emülgantı |
Uygulama: |
Gıda Katkı Maddesi, Su Tutma Maddesi |
Paketleme: |
Çanta,25 kg / çanta veya ton çanta |
Kalıcılık süresi: |
2 yıl |
Nx6.25 VWG Gıda Sınıfı Vital Buğday Gluteni Et Ürünlerinde Su Tutma Ajansı Olarak
VWG Gıda Sınıfı Vital Buğday Gluteni Ham Sosisleri İçin Et Ürünlerinde Su Tutma Ajansı Olarak
Önemli buğday gluteni'nin tanıtımı
Vital buğday gluteni (VWG), aktif gluten ve buğday gluteni proteini olarak da bilinir.Zengin besinlerle bitki proteini kaynağıdır.Viskositesi, esnekliği, genişletilebilirliği, film oluşturması ve yağ emişliği ile iyi bir hamur geliştiricisidir. Ekmek, erişte ve anlık erişte üretiminde yaygın olarak kullanılır.Ayrıca et ürünlerinde su tutma maddesi olarak da kullanılabilir.Ayrıca yüksek kaliteli su besinlerinin temel hammaddesi. Bebekler ve küçük çocuklar için çeşitli sağlık gıdalarının üretilmesinde, protein katkı maddesi olarak% 1-2 glüten eklenir.
Önemli buğday gluteni'nin ana kullanımları
Özellikle de tam tahıl unundan hazırlanan ekmek için yararlı, aynı zamanda seitan için gerekli bileşen,vegan bir et yerine getiricisi.
Zaman zaman pişirmekteyken, bir iki yemek kaşığı kadar önemli buğday gluteni ((VWG) gerektiren bir tarife rastlarız.Neredeyse her zaman "Farklı" olarak listelendiği için ve bileşeni bulmak zor olduğu için.
Herhangi bir ekmek tarifi için hayati bir buğday gluteni ((VWG), but it’s especially effective when baking with low-protein flours like whole wheat and rye (which have trouble developing enough gluten) or in recipes with a lot of extra ingredients added in like nutsBir tarif yüksek proteinli ekmek ununu kullanmayı önerdiğinde birkaç yemek kaşığı önemli buğday gluteni ilave ediyoruz ama elimizdeki tek şey normal çok amaçlı un,Bagels ve bazı el işçiliği ekmekleri gibi..
Ürün Özellikleri:
| Form |
Toz |
| Renk |
Hafif sarımsı |
| Kokla |
Kokusu yok. |
| Tadı |
Doğal buğday |
Fiziksel-kimyasal parametreler
| Nem |
9.0% en fazla. |
| Protein (Nx6.25) |
82%2 dakikası. |
| Protein (Nx5.7) |
75.0% Min. |
| Çamur |
1.0% en fazla. |
| Su emilim oranı |
% 150 dakikası. |
| 200μm'lik bir geçirgenin yüzdesi |
2.0% en fazla. |
Beslenme bilgileri (her 100g için)
| Enerji Değeri |
370 kcal veya 1548 KJ |
| Karbonhidratlar |
13.80 g |
| Protein |
75.00 g |
| Toplam yağ |
1.20 g |
| Doymuş yağ |
0.27 g |
| Trans fac |
Hiçbiri |
| Fiber |
0.60 g |
| Soyum (Na) |
29.00 mg |
GDO:
Bu ürün, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve yemler hakkındaki EC Yönetmeliği 1829/2003'de belirtilen OGM kökenli hiçbir bileşeni içermez.
Kalıcılık süresi:
Toplu olarak teslim edilen malzemenin toplam ürün raf ömrü, önerilen depolama koşullarında depolanırsa, üretim tarihinden sonra 24 aydır.
Depolama durumu:
Ürünü kuru ve temiz bir alanda (< 20°C, < 60% RH) koku veren maddelerden uzakta saklayın.
Paketleme:
1. Poly iç kaplamalı çok katmanlı kağıt torbaları. Net ağırlığı: 25kg
2- Büyük poly woven çantalar.
3Alıcının fikrine göre diğer ambalajlar.
Etiketleme ve işaretleme
Dil, Şablon ve içerik ayrıntıları alıcının seçeneğine göre.
Sık Sorulan Sorular
1Ödeme şartlarınız nedir?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram ve diğerleri.
2Teslimat süreniz nedir?
Sipariş miktarına göre, normalde 5-8 gün içinde sevkiyatı ayarlarız.
3- Peki ya paketleme?
Genellikle paketlemeyi 25 kg/poşet veya 1000 kg/poşet olarak sağlıyoruz. Tabii ki, müşterinin özel gereksinimleri varsa, buna göre yapacağız.
4Ürünlerin geçerliliğine ne dersin?
Genellikle 24 ay.
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
