Et Balık Tavuk ürünleri 8002-80-0 Buğday Gluten Tozu

Açık Sarı Renkli Vital Buğday Gluten Tozu Et, Balık, Tavuk Ürünlerinde Uygulama

Tanıtım:

Vital buğday glüten tozu, glüten protein tozu olarak da bilinir, protein içeriğinin% 82.2'si ve tam amino asit kompozisyonuna sahiptir.İyi kalite ve düşük fiyatGluten esas olarak küçük moleküler ağırlığa, küre şekli ve iyi uzatılabilirliğe sahip Glutenin'den ve büyük moleküler ağırlığa, lif biçimine ve güçlü esnekliğe sahip Glutenin'den oluşur.Buğday gluteni suyu emerken, iyi viskoelastikliğe, genişletilebilirliğe sahip ağ yapısına sahip ıslak glüten oluşturur.

Önemli doğal glüten protein tozuGluten, ekmek, erişte ve anlık erişte üretiminde yaygın olarak kullanılan mükemmel bir hamur geliştiricisidir.Ayrıca et ürünlerinde su tutan bir madde olarak da kullanılabilir.Ayrıca yüksek kaliteli su besinlerinin temel hammaddesi.

Ana kullanım alanları:

Et ürünlerinde, glutenin bir bağlayıcı, dolgu veya uzatıcı olarak birçok avantajı vardır.Yükselmiş viskoelastiksite gibi, renk istikrarı, sertliği, meyve suyu verimi ve su tutma, ve yağ tutma ve işleme kaybını azaltır.Yaprak oluşturma yeteneğini artırır ve duyusal özellikleri korur.

Sosis ürünlerinin üretiminde, % 2-3 buğday gluteni eklemek, ürünlerin esnekliğini, sertliğini ve su tutma kapasitesini artırabilir.Böylece kırılmadan uzun süre pişirilebilirler.Yüksek yağ içeriğine sahip et açısından zengin sosis ürünlerinde buğday gluteni kullanıldığında, emülsifikasyon daha belirgindir.

Balık pastasının esnekliği ve yapışkanlığı, balık pastasına% 2-4 glüten tozu ekleyerek arttırılabilir.3-6% glüten tozu ekleyerek ithal edilen ürünlerin kalitesi değiştirilebilir..

Ürün Özellikleri:

Fiziksel-kimyasal parametreler

Beslenme bilgileri (her 100g için)

GDO:

Bu ürün, genetiği değiştirilmiş gıdalar ve yemler hakkındaki EC Yönetmeliği 1829/2003'de belirtilen OGM kökenli hiçbir bileşeni içermez.

Kalıcılık süresi:

Toplu olarak teslim edilen malzemenin toplam ürün raf ömrü, önerilen depolama koşullarında depolanırsa, üretim tarihinden sonra 24 aydır.

Depolama durumu:

Ürünü kuru ve temiz bir alanda (< 20°C, < 60% RH) koku veren maddelerden uzakta saklayın.

Paketleme:

1. Poly iç kaplamalı çok katmanlı kağıt torbaları. Net ağırlığı: 25kg

2- Büyük poly woven çantalar.

3Alıcının fikrine göre diğer ambalajlar.

Etiketleme ve işaretleme

Dil, Şablon ve içerik ayrıntıları alıcının seçeneğine göre.

Gluten protein tozu, glüten, aktif glüten ve buğday glüten proteini olarak da bilinir, yüksek kaliteli doğal buğdaydan çıkarılan doğal bir proteindir.Açık sarı, protein içeriği % 82'ye kadar yüksektir.Zengin bir beslenme kaynağı olan bitkisel bir protein kaynağıdır. viskoz, elastik, uzatılabilir, film oluşan ve liposuction. Gluten protein tozuEkmek, erişte ve anlık erişte üretiminde yaygın olarak kullanılan mükemmel bir hamur geliştiricisidir.Aynı zamanda yüksek kaliteli su hayvanları yeminin temel hammaddesi.Şu anda,gLuten protein tozuAyrıca Çin'de verimli bir yeşil un gluteni arttırıcı olarak kabul edilir. Yüksek glutensili un ve ekmek unu üretiminde kullanılır.gLuten protein tozusınırlı değil.